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Frais Emballeur, Fabricant et affineur depuis près de 50 ans

Nos Activités:

Le Frais Emballé

Grâce à nos ateliers en propre, nous pouvons découper, emballer, conditionner et étiqueter les produits afin de satisfaire l'offre client. 

Nous pouvons ainsi servir nos clients au plus vite, tout en maîtrisant l'affinage, la fraîcheur ainsi que la qualité de nos produits.

Nos Activités :

Le Négoce

Pour pouvoir proposer de bons produits, il faut avant tout pouvoir trouver les bons producteurs. 

Nous sommes à la recherche perpetuelle de nouveaux fournisseurs afin de proposer des produits différenciants,régionaux, étrangers, de tradition, IGP/AOP, et bien plus à nos clients.

Notre offre s'étend aujourd'hui à plus de 1000 références !

Nos Activités :

L'Affinage

En Drôme et en Ardèche, s'il y a une spécialité recherchée, c'est bien le Picodon AOP. 

chez Distral, nous affinons les Picodons de nos producteurs locaux dans des haloirs dédiés afin de proposer du Picodon AOP Affiné 30j minimum, ainsi qu'un affinage spécifique au cahier des charges de l'AOP, à savoir, la méthode traditionnelle Dieulefit.

Cet affinage, qui nécessite une attention toute particulière ainsi que plusieurs lavages nous permet de proposer un produit d'exception !

 

Nos Activités :

La Fabrication

Depuis 2004, Distral est aussi fabricant de Fromage de spécialité, avec le Bleu Provence. 

Il s'agit d'un assemblage de crème Mascarpone et de Roquefort.